BUSCAN SUBIR PRODUCCI脫N DE LECHE CAPRINA

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Para lograr la consolidaci贸n de la actividad ganadera en el sur de la entidad y atender la demanda que los mercados exigen, el Consejo Sonorense de Caprinocultura solicit贸 el apoyo de la subsecretar铆a de Ganader铆a Estatal, para la adquisici贸n de mobiliario y equipamiento que permita mejorar la producci贸n de leche de cabra.

Candelario Castillo Salas, presidente del Cosocapri, destac贸 que es importante buscar recursos que ayuden a detonar la industria lechera de la cabra sonorense.

Para lo anterior, agreg贸 se solicit贸 el apoyo para 23 m贸dulos caprinos para equipamiento e infraestructura a trav茅s de los diversos programas de concurrencia; adem谩s, de 10 m贸dulos de repoblamiento al programa de Financiera Nacional para adquirir caprinos especializados en leche, que ser谩n tra铆dos desde el Estado de聽 Guanajuato.

"Tambi茅n se requiere de un la autorizaci贸n de un聽 proyecto estrat茅gico para el acopio de leche en tres zonas chiveras del sur de Sonora y una planta de proceso que se instalar谩 en el Valle del Yaqui鈥, agreg贸.

Estas acciones, dijo son importantes para lograr la consolidaci贸n de los diversos proyectos. As铆 mismo, gestionar la simplificaci贸n de programas sanitarios, para que los productos l谩cteos en Sonora lleguen a otros nichos de mercado

"Por muchos a帽os la leche de cabra ha estado muy satanizada, pero gracias a las buenas practicas ahora somos un estado libre de brucelosis y esto nos vale el reconocimiento al esfuerzo que hacen los productores por mantener sus hatos sanos e inocuos鈥.

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