Guillermo Ochoa / MO
La producción de carne de res en Sonora ha observado un crecimiento en el inicio de este 2022 siendo Cajeme junto a Hermosillo los municipios que más reportan números en este alimento, pese a todas las complicaciones que se han tenido por los altos costos en los insumos, principalmente en los granos.
De acuerdo con el Organismo de Información Agropecuaria y Pesquera del Estado de Sonora (Oiapes) de la Sagarhpa, actualmente se tiene una producción de 6 mil 363 toneladas de este alimento.
Hermosillo actualmente es el municipio que más reporta carne con 1,469 toneladas, le sigue Cajeme con 488, Caborca 259, Álamos 237, Guaymas 222, Quiriego 169, Rosario 154, Sahuaripa 144, Ures 126, entre otros.
A nivel nacional, la entidad se ubica en entre los 10 estados con mayor producción, junto a Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí, Durango, Baja California, Sinaloa, Chiapas, Michoacán y Chihuahua.