Fabiola Navarro / MO
Para este segundo semestre del año, se espera un nuevo aumento en insumos, lo que impactará el precio de la tortilla de maíz.
Además, el problema que enfrentan los productores de maíz ante la falta de apoyo del gobierno federal, también será un golpe para quienes se dedican a la industria de la masa y la tortilla, puesto que se va a encarecer el grano.
“Cada año se sube 2 veces, en febrero hubo el primero y con esto de lo del maíz se espera otro, ya estaban diciendo que se está escaseando, el que nosotros compramos es de Sinaloa” explicó Albino Aranda de la tortillería “Kariño” en la colonia centro.
Actualmente el precio por kilo de tortilla de maíz está en un promedio de entre 24 y 28 pesos ” nosotros lo tenemos en 27 pesos el kilo, pero eso varía en cada sector, hay más baratas y otras más caras”, resaltó.
Cabe mencionar, que es Hermosillo la ciudad con la tortilla de maíz más cara en México con 32 pesos el kilo.
Por otra parte, la baja en los precios del gas LP ha beneficiado a la industria de la masa y la tortilla, siendo uno de sus principales insumos, destacó.