Dayan Lagarda
El Tiempo
Dentro del territorio yaqui quedan pocos productores de chiltepín, pero uno de ellos ha decidido apostar por dos hectáreas de este cultivo, esperando tener una buena cosecha durante este mes o agosto, dependiendo de como se comporten las lluvias.
Carlos Tadeo Mungarro Soto, productor del pueblo de Pótam, comentó que actualmente está cosechando chiltepín cerca de un arroyo que se encuentran en la comunidad de Estación Oroz, el cual pretende comercializarlo a diversas partes del país e incluso planean distribuirlo con los yaquis asentados en Estados Unidos, si las cosas funcionan para bien.
Detalló que, tienen todo el sistema completo, la producción, tratan la semilla, hacen la plántula, sistemas de riego, además de tecnificar esos sistemas, haciéndolo todo con mano de obra de la comunidad.
Comentó que hay integrantes de la tribu que cortan directamente el producto comestible en plantas que de manera natural crecen en el monte, en la jurisdicción de Vícam Pueblo y Pótam, así como en los linderos de Tórim y Bácum, por lo que se benefician aproximadamente 150 o 200 familias yaquis.
Por último, comento que en lo que respecta a sus terrenos de cultivo, cuenta con diez trabajadores que se encargan de recolectar y empacar el producto, apostándole a una siembra sostenible, donde haya una mínima cantidad de pesticidas.