Deniss Cabrera
La gastronomía de Sonora es parte fundamental de la cultura; el wakabaki, las coyotas, la carne con chilany hasta el agua mezquite forman parte de los platillos tradicionales, mismos que fueron los participantes de la muestra gastronómica de COBACH II.
Durante la exposición se representó la comida y vestimenta de las nueve etnias y grupos indígenas de Sonora, por estudiantes de quinto semestre como parte de la materia de Historia Regional.
La directora del plantel, Arely Meza León, expresó que la idea de este evento es que los jóvenes conozcan la cultura del estado y rescatar las raíces culturales que como sociedad se han perdido.
Además de la comida, se tuvieron presentaciones artísticas entre música en vivo y danzas tradicionales, una de ellas presentada por miembros de la etnia guarijia quienes llegaron desde Álamos.
En el lugar, las y los estudiantes mostraron su interés por conocer más sobre las tradiciones de los pueblos originarios.