Dayan Lagarda
El Tiempo
Sonora continúa posicionado como uno de los referentes a nivel nacional en la producción de carne de cerdo, además que la gran sanidad que se tiene ha permitido que el producto pueda comercializarse sin problemas, tanto a mercado nacional como el internacional.
Y es que, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de enero a septiembre el estado ha reportado 232,835.507 toneladas de carne de cerdo.
Esto ha permitido que se tenga el segundo lugar a nivel nacional solo por debajo de Jalisco que lleva 312,762.079 toneladas de este alimento altamente demandado en el país.
Por municipios Cajeme, Hermosillo y Navojoa son las zonas que más reportan producción en Sonora.
Así mismo, debido al alto estatus sanitario con el que cuenta la entidad, le permite exportar libremente a Estados Unidos, Asía, Europa, África, Oceanía, y países del Medio Oriente.
