Fabiola Navarro. M/O
A diferencia de otros años, cuando enero representaba temporada baja para los restaurantes, este 2025 sí se ha registrado un repunte en las ventas, destacó Edna Aline Tavares.
La Vicepresidenta en Ciudad Obregón de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que este hecho no se había presentado.
“Yo supongo que en diciembre hubo mucho gasto, la gente salió de la ciudad o se abstuvieron de salir a comer fuera y ahorita todavía la primeras dos semanas había personas de fuera que estaban aquí de vacaciones y ellos iban a comer o a cenar”, apuntó.
En cuanto a un posible incremento en los precios de los menú que ofrecen los restaurantes, indicó que se encuentran en un proceso de análisis, ante el aumento del gas, gasolina e insumos.
