Guillermo Ochoa
EL TIEMPO
En los próximos días iniciará la cosecha de ajonjolí en el Valle del Yaqui, y los productores mantienen buenas expectativas ante el comportamiento que ha mostrado el cultivo durante toda la temporada.
De acuerdo con los agricultores, el ajonjolí ha tenido un desarrollo favorable, por lo que se espera obtener rendimientos positivos tanto en calidad como en volumen.
Actualmente, las labores en campo se concentran en la aplicación de desecantes, una práctica que permite acelerar el secado uniforme del cultivo, condición indispensable para iniciar con las cosechas.
Aunque hasta el momento no se ha establecido un precio oficial para la cosecha, se estima que el valor por tonelada podría superar los 20 mil pesos, lo cual representa una oportunidad importante para los productores.
El cultivo de ajonjolí ha logrado destacar esta temporada gracias al manejo técnico adecuado y a la atención constante de los agricultores, quienes han sabido adaptarse a los desafíos climáticos y agronómicos.
A medida que se acerque el inicio oficial de la cosecha, los productores seguirán monitoreando el clima, con la intención de garantizar unas cosechas eficientes.
