Óscar Félix
Las familias de Cajeme se enfrentarán a un incremento en el costo de la canasta básica cárnica en este mes de diciembre, según reportes del MerCajeme.
La tradicional alza de precios que precede a las festividades de fin de año ya se ha hecho sentir y se advierten a los consumidores sobre un inminente ajuste.
El incremento en los precios de la carne de res y puerco, que son de alta demanda durante la temporada navideña para la preparación de platillos típicos como tamales, barbacoa y asados, representa un desafío para la economía familiar.
Comerciantes de MerCajeme han señalado que este fenómeno responde a una combinación de factores, incluyendo el aumento en los costos operativos, la escasez estacional de ganado y, principalmente, la alta demanda que caracteriza al último mes del año.
Se espera que el incremento se mantenga durante todo el mes de diciembre, regresando a niveles más estables hasta el inicio del próximo año.