Dayan Lagarda / MO
Ha iniciado en el Valle del Yaqui la cosecha de chiltepín, un cultivo que en los últimos años ha ganado presencia en la región, consolidándose como una alternativa rentable para productores debido a sus altos rendimientos y buen valor comercial.
Este picante se ha establecido en diversos puntos del valle, donde su adaptación a las condiciones climáticas ha permitido obtener resultados favorables, motivando a más agricultores a incursionar en su siembra.
Con el arranque de la cosecha, se ha generado una demanda importante de mano de obra para el corte del producto, actividad que se paga por litro recolectado, ya que el fruto se deposita en envases de esta capacidad.
Este esquema de trabajo representa una oportunidad de empleo temporal, principalmente durante la temporada decembrina, periodo en el que se incrementa la necesidad de ingresos en las comunidades rurales del sur de Sonora.
La cosecha de chiltepín no solo fortalece la actividad agrícola del Valle del Yaqui, sino que también genera una derrama económica local, contribuyendo a la circulación de recursos y al dinamismo de la región.