Deniss Cabrera
Para cerrar el 2025, los precios de la carne registraron un aumento de entre los 15 y hasta los 30 pesos por kilo en los productos de mayor demanda para las fiestas de fin de año, como el menudo, pata de res, pozolero y cortes clasificados de cabeza.
De acuerdo con comerciantes del Mercajeme, los aumentos en los costos fueron repentinos, pues después de Navidad los proveedores ajustaron los precios.
La carne de puerco actualmente ronda entre los 80 y 90 pesos el kilo; la cabeza con lengua, en los 150; pecho y pescuezo para cocido, en 120. Estos son algunos de los precios actuales.
Además, otros productos que subieron de costo son las aceitunas, que pasaron de ofertarse en 50 pesos el litro a los 62 y hasta 100 pesos.
Pese a esto, la demanda de productos se mantiene, ya que durante los últimos días la ciudadanía ha acudido a realizar las compras para su cena de Año Nuevo. lidad de la atención que se brinda a la población.