Fabiola Navarro / MO
A casi 15 días de haber iniciado el 2026, el precio de la tortilla de maíz se mantiene estable en los diferentes establecimientos dedicados a este giro en Ciudad Obregón, municipio de Cajeme.
Actualmente, el kilogramo de este alimento básico, que no puede faltar en la mesa de las familias, se comercializa entre los 28 y 30 pesos, sin que hasta el momento se tenga previsto un incremento en los próximos días.
Sin embargo, propietarios y trabajadores del sector no descartan un posible ajuste en el precio, debido al constante aumento en los insumos necesarios para su elaboración, como la harina, el maíz, así como el gas y la energía eléctrica.
Lucía, trabajadora de la tortillería Kariño, ubicada en la colonia Centro, destacó que, pese a que en el mes de diciembre se registró un incremento en el precio del saco de maíz, decidieron no trasladar ese aumento al consumidor.
“Desde 2024 el precio del kilo de tortilla se mantiene en 28 pesos y así continúa hasta ahora”, señaló.
Durante un sondeo realizado en otros establecimientos tortilleros de la ciudad, coincidieron en que no han recibido indicaciones para incrementar el precio en lo inmediato; no obstante, reconocieron que la posibilidad de un ajuste permanece latente ante el encarecimiento de los costos de producción.
Por el momento, las familias cajemenses continúan adquiriendo la tortilla de maíz sin variaciones en su precio, en espera de que la estabilidad se mantenga durante las próximas semanas.