Dayan Lagarda / MO
Las oleaginosas, plantas y semillas de las que se extrae aceite, se han consolidado como una alternativa estratégica para el campo sonorense, al tratarse de cultivos resistentes y de bajo consumo de agua, lo que las vuelve viables ante el contexto de escasez hídrica que enfrenta la entidad.
Sonora destaca a nivel nacional al ocupar el primer lugar en producción de cártamo y el segundo lugar en girasol, posicionándose como una de las entidades líderes en este tipo de cultivos, considerados clave para la reconversión agrícola y la sostenibilidad del sector primario.
Ante este panorama, el Gobierno del Estado de Sonora ha impulsado el cambio hacia las oleaginosas como parte de una estrategia para fortalecer la productividad del campo y optimizar el uso del recurso hídrico, promoviendo cultivos más adaptados a las condiciones climáticas de la región.
Durante 2025, a través del Programa Estatal de Reconversión de Cártamo, se otorgaron apoyos para garantizar un precio de cuatrocientos treinta y siete punto cinco dólares por tonelada, brindando certidumbre económica a los productores que optaron por este cultivo.
Con el respaldo del Gobierno Federal, se apoyó la reconversión de cártamo con cinco mil pesos por hectárea, con un límite de hasta cincuenta hectáreas por productor, incentivando la transición hacia sistemas de producción más eficientes y sustentables.