Guillermo Ochoa
EL TIEMPO
HERMOSILLO. Sonora reafirmó una vez más su posición como uno de los principales productores de huevo del país, destacando no solo por la cantidad producida, sino también por el alto nivel sanitario y de manejo en sus granjas avícolas.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), durante 2025 el estado alcanzó una producción de 178 mil toneladas de huevo, consolidándose como un referente nacional en este sector.
Este desempeño permitió que Sonora se ubicara en tercer lugar a nivel nacional en producción de huevo, solo detrás de Jalisco y Puebla, estados tradicionalmente reconocidos por su alto volumen productivo.
El logro tiene especial relevancia considerando que México es uno de los países con mayor consumo de huevo en el mundo, lo que refleja la importancia de la producción estatal para abastecer tanto el mercado local como nacional.
El sector avícola de Sonora continúa fortaleciendo sus estándares de sanidad, eficiencia y tecnología, lo que contribuye a mantener la calidad del producto y la competitividad del estado en el mercado nacional e internacional.