Deniss Cabrera / MO
Un incremento en el costo del recibo de la luz y bajas ventas han afectado al sector restaurantero durante el verano, ya que durante el día los establecimientos permanecen casi vacíos, señaló Edna Tavares.
La presidenta de la CANIRAC, expresó que los agremiados se encuentran en modo “resistencia” pues en julio y agosto son temporadas complicadas, pues la ciudadanía evita salir por las altas temperaturas.
Indicó que pese a la situación que actualmente se vive, ninguno de los restaurantes que forman parte de la cámara ha tenido que cerrar su establecimiento.
Además, mencionó que se han buscado opciones para evitar aumentar los costos del menú y afectar al cliente, entre ellos ajustar la plantilla laboral.
Actualmente la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Ciudad Obregón tiene alrededor de 30 agremiados, entre los que predominan negocios enfocados en platillos como mariscos, sushi y carnes.