Dayan Lagarda / MO
Con la participación de productores, investigadores, estudiantes y empresarios del sector acuícola, dio inicio el Tercer Congreso de Acuacultura en el Instituto Tecnológico de Sonora (Itson), un espacio académico y técnico enfocado en el fortalecimiento del cultivo de camarón en el noroeste del país.
José Cuauhtémoc Ibarra Gámez, profesor investigador del Itson, explicó que el objetivo principal del encuentro es generar un acercamiento entre productores y especialistas reconocidos a nivel nacional e internacional, con el fin de compartir información actualizada, investigaciones de punta y experiencias que contribuyan a mejorar las prácticas productivas en la acuacultura.
En cuanto al panorama del sector, señaló que Sonora se mantiene como uno de los principales productores de camarón en México, destacando que la producción del presente año fue favorable, con un impacto menor de enfermedades.
Ibarra Gámez indicó que durante los dos días del congreso se espera la asistencia de alrededor de 250 participantes, así como la intervención de 16 a 17 conferencistas, entre ellos especialistas nacionales y dos internacionales que participarán de manera remota.
Al evento acuden asistentes de distintos estados del país, como Sonora, Sinaloa, Nayarit, Colima y Chiapas, entre otros, resaltando resaltó la importancia de continuar impulsando la innovación tecnológica y el cuidado ambiental dentro del sector.