Dayan Lagarda / MO
El sector lechero del Valle del Yaqui enfrenta un panorama complejo ante la llegada de la temporada de verano, periodo en el que se prevé una disminución significativa en la producción de leche, debido a las altas temperaturas que se registran en la región.
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche del Valle del Yaqui, Jesús Sánchez Bonilla, informó que actualmente el precio de la leche ronda los 12 pesos por litro, lo que representa un reto para los productores ante el incremento de costos y las condiciones adversas.
Explicó que durante el verano la producción puede caer entre un 30 y 35 por ciento, situación que comienza a notarse de forma más drástica a partir del 15 de junio, cuando las temperaturas aumentan considerablemente.
Detalló que el calor impacta directamente en el comportamiento del ganado, ya que las vacas reducen su consumo de alimento, lo que afecta la generación de leche, además de dificultar los procesos de inseminación.
Finalmente, señaló que el ganado requiere una temperatura aproximada de 21 grados para mantenerse en condiciones óptimas; sin embargo, en el Valle del Yaqui se alcanzan temperaturas superiores a los 35 y 40 grados, lo que limita tanto la reproducción como la productividad del hato.