Deniss Cabrera/MO
A partir del próximo semestre iniciará operaciones el Comedor Universitario Solidario en el Campus Náinari de ITSON, con el cual se busca beneficiar inicialmente a alrededor de 120 estudiantes con un desayuno o una comida completa.
La directora de la Fundación ITSON, Vianey del Río Guerra, informó que esta semana comenzó el pilotaje del programa, durante el cual se estarán ofreciendo 30 desayunos y 30 comidas a quienes acuden a los cursos de verano.
La intención es ofrecer alimentos a precios accesibles, por lo que los desayunos tendrán un costo de 37 pesos y las comidas de 58 pesos. Además, se otorgarán becas totales o parciales, con base en estudios socioeconómicos, para quienes lo requieran.
La capacidad inicial del comedor será de entre 75 y 100 estudiantes, misma que podrá ajustarse con base en los resultados de la evaluación, ya que en dicha unidad se tiene una población de alrededor de nueve mil alumnos.
Agregó que el servicio ofrecerá un platillo único para cada tiempo de comida, con el fin de reducir el desperdicio de alimentos y fomentar el consumo responsable, además de evitar el uso de plásticos de un solo uso.
Durante el pilotaje, el servicio de desayuno se ofrecerá de 8:00 a 10:00 horas, mientras que las comidas serán de 12:00 a 14:00 horas. Una vez que inicie el próximo semestre, se lanzará la convocatoria para seleccionar a las y los beneficiarios.