Guillermo Ochoa / MO
Pese a todas las dificultades y los altos costos de producción que ha habido en la actividad durante el 2022, el sector pecuario sonorenses sigue demostrando su gran potencial, tanto en sanidad como en producción, lo que ha provocado que la entidad continúe destacando a nivel nacional.
De acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), durante el inicio del año a septiembre la entidad reportó gran producción de alimentos, pues solamente en carne porcina logró 219,812 toneladas, bovino 56,474, ovino 397, caprino 203 y de ave 31,130
Cabe señalar que los trabajos en producción de carne ya en casi todos los sectores tienen poco más del 70 por ciento.
Entre los principales municipios productores destacan Hermosillo, Cajeme y Navojoa.
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el estado cuenta con gran tecnología en el sector pecuario lo que ha permitido el combate a enfermedades que afectan la producción animal, como la brucelosis y la garrapata, además de que se construyen barreras sanitarias para evitar la introducción de enfermedades que afecten a la producción estatal, como el caso de la peste porcina.
En el caso de la carne de cerdo su destino es principalmente al mercado externo con perspectivas bastantes alentadoras para situarse en el primer lugar nacional en la explotación de esta especie a diferencia de Jalisco que orienta su producción al mercado interno.
Los envíos son a Japón, EU, China, Corea, Vietnam, Singapur y Canadá.