Dayan Lagarda
EL TIEMPO
Los productores ven la posibilidad de sembrar cebada en el Valle del Yaqui, sin embargo, esto no se percibe a corto plazo, pues se requieren de algunos años para que se pueda obtener una semilla adecuada para este grano
Álvaro Bours Cabrera, presidente de la Asociación de Organismos de Agricultores del Sur de Sonora (Aoass), comentó que, mucho se ha comentado de esta iniciativa, pero deben prepararse con una semilla que brinde los rendimientos o bien que cumpla con lo deseado por la industria maltera.
Detalló que, se necesitan estudios de prueba como las variedades, certificación y posterior a eso platicar los pormenores de fijar un precio y la logística de la entrega, pero las intenciones existen tanto de la industria como del sector agrícola del sur de Sonora.
Indicó que ya se iniciaron algunas pruebas con agricultores cooperantes a través del Patronato para la Investigación y Experimentación Agrícola del Estado de Sonora (Pieaes), pero que será un proceso de investigación más lento.
Bours Cabrera señaló que “a lo mejor en otras partes del país si se animan a sembrar ‘a la brava’ como se dice coloquialmente”, pero aquí tenemos que tiene que esperar los resultados de la certificación y validación para que la industria también tenga buenos resultados en su producto final.