Fabiola Navarro / MO
La cartera de huevo con 30 pesos, alcanza ya los 114 pesos en el caso de la marca Bachoco, mientras que otras de 90 pesos han incrementado su precio a 95 o 100 pesos.
Esta situación se da no solo en Sonora, sino en el resto de las entidades del país y se debe a la escasez de este producto y al estrés que produce el calor en las aves, lo que ocasiona una menor producción.
Lo anterior, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), la cual estima que este mes de abril en el país el huevo alcanza los 40 pesos por kilo.
Desde hace un par de años, este alimento considerado dentro de la canasta básica, subió de precio de 60 a 70 pesos, para finalmente quedar en 90 pesos en el caso de algunas marcas.
El huevo, se consideraba hasta hace unos años un alimento barato, rico en nutrientes, por lo que el Gobierno Federal promovía su consumo.