Óscar Félix / MO
Con el objetivo de fomentar el desarrollo académico, científico y tecnológico en las áreas de producción, industrialización y comercialización del bacanora, el Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (Itesca) llevará a cabo acciones estratégicas en colaboración con el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora (CSRB).
Margarita Vélez de la Rocha, directora general de Itesca, y Vianey del Río Guerra, directora general del CSRB, formalizaron un convenio de colaboración destinado a promover la formación y especialización de un capital humano altamente capacitado.
Este esfuerzo incluirá la participación activa de estudiantes y docentes en actividades de investigación aplicada, innovación y transferencia de tecnología.
Además, Vélez de la Rocha señaló que se buscará desarrollar proyectos conjuntos que contribuyan a mejorar los procesos involucrados en la producción de bacanora.