Fabiola Navarro/ MO
Durante esta temporada es común consumir marisco fresco en paseos, playas o balnearios; sin embargo, este tipo de alimento suele echarse a perder fácilmente ante las altas temperaturas.
Por ello, el médico Teodoro Bojórquez Durán, recomendó tener siempre refrigerado este tipo de platillos, para evitar su descomposición bioquímica; asimismo, no consumir alimentos en la vía pública.
“Hay que evitar alimentos en la calle, porque el paso de los autos hace que se llenen de tierra y esa es muchas veces tierra seca de aguas fétidas o de drenaje”, explicó.
En cuanto al consumo de bebidas etílicas, dijo que también se debe tener cuidado para no ingerir en cantidades que puedan causar intoxicación.
De igual forma, recomendó no beber alcohol y conducir un vehículo, para que no se presenten accidentes.