Redacción
EL TIEMPO
Los primeros tres meses del 2025 siguen dejando buenos resultados para los avicultores de la región, pues han tenido un ligero repunte en producción de huevo a comparación del 2024.
De acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, de enero a marzo Sonora ha logrado 45,312.434 toneladas de este alimento, altamente demandado por las familias mexicanas.
Cabe resaltar que el programa de producción para este 2025 es de 198,133.456 toneladas. Con el ritmo de producción observado en los primeros meses del año, muchos avicultores ya se muestran optimistas respecto a la posibilidad de superar el objetivo establecido.
Además, destacan la mejora en los precios del huevo, lo que ha favorecido la rentabilidad del sector. En términos de mercado, el aumento en la demanda interna ha permitido que los precios se mantengan estables, beneficiando a los productores locales y contribuyendo a la estabilidad de la industria avícola en el estado.
Los avicultores también mencionan la importancia de seguir invirtiendo en tecnología y mejores prácticas en la cría de aves, lo que les ha permitido no solo aumentar la producción, sino también mejorar la calidad del producto final.