Con el firme propósito de respaldar a los apicultores de la región y fortalecer sus capacidades en la transformación de subproductos apícolas y derivados de la miel, se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui una importante jornada de capacitación y aprovechamiento del conocimiento.
Pedro Alberto Haro Ramírez, director del plantel, destacó el propósito de este encuentro: impulsar la innovación en el aprovechamiento de los productos de la colmena, promoviendo prácticas que fortalezcan el valor agregado, la inocuidad y la sustentabilidad, factores esenciales para dinamizar la economía local y fortalecer al sector apícola.
Durante esta jornada, se contó con la valiosa participación de los Dres. Francisco Cadena y Joe Luis Arias Moscoso, distinguidos docentes del Tecnológico, quienes fueron pieza clave en la impartición de la capacitación, compartiendo su conocimiento y experiencia para enriquecer las prácticas productivas de los participantes.
Con acciones como esta, el TecNM Valle del Yaqui reafirma su compromiso como epicentro del conocimiento, la vinculación y la innovación aplicada, contribuyendo al bienestar de la comunidad y al desarrollo sostenible de los sectores productivos de la región.