Clara Aragón / MO
A un mes de que se realizaran las primeras siembras en el Huerto del proyecto Ania, en el Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (ITESCA), ya se obtuvo la primera cosecha exitosa. Recientemente se lograron sacar los primeros rábanos de la temporada, y se espera que en los próximos días se cosechen más.
Ximena Jiménez, presidenta estudiantil del Vivero Ania, destacó la importancia de contar con huertos orgánicos para generar más espacios verdes, promover el buen uso de los suelos y disponer de alimentos frescos.
Este espacio inició en noviembre del año pasado, con la limpieza del terreno y su mantenimiento, mientras que la primera siembra se realizó hace aproximadamente un mes.
La finalidad del huerto es también fomentar la proliferación de plantas con flor, que benefician a insectos, aves y otras especies polinizadoras, necesarias para el equilibrio del ecosistema.
La estudiante de Ingeniería Ambiental informó que actualmente se cultivan rábanos, calabazas, acelgas, cilantro y zanahoria.
El proyecto Ania busca ser un ejemplo de sustentabilidad y participación estudiantil, aportando beneficios tanto ambientales como alimenticios.