Fabiola Navarro/MO
Para los próximos días se prevé un aumento en el precio de la tortilla de maíz, debido al incremento en los costos de insumos como gas principalmente, energía eléctrica, agua y harina, señalaron propietarios de tortillerías en Ciudad Obregón.
Actualmente el precio oscila entre los 28 y los 30 pesos en diversos establecimientos y de acuerdo a un recorrido con fines periodísticos, en diversas tortillerías se informó que el costo final al consumidor va aumentar.
“Este año sí va a subir a 30 pesos el kilo, nosotros teníamos casi tres años con el precio a 28 pesos, pero la semana pasada ya nos subió la harina, ya nos va a subir el maíz otra vez y el gas. El gas es variante, dependiendo de la gasera, pero por lo regular son 2,800 a la semana y la harina, compramos media tonelada cada semana y son como 5 mil pesos también”, comentó Laura, responsable de un establecimiento llamado “Kariño”.
En dicha tortillería de la colonia centro, se había logrado mantener el precio durante 3 años, pese a que en otros establecimientos sí se aumentó el precio; sin embargo, en la actualidad es insostenible continuar con dicho costo.
A nivel nacional, representantes de la industria han revelado un encarecimiento sobre todo del gas lo que obliga a los tortilleros a aumentar el precio de este alimento considerado parte de la canasta básica.