El próximo 29 de septiembre México llegará al Día Nacional del Maíz con una baja producción del grano, una reducción de la superficie cosechada y una creciente dependencia de las importaciones.
De acuerdo con las estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el país producirá alrededor de 23.5 millones de toneladas de maíz durante 2026, frente a un consumo aproximado de 48.2 millones de toneladas.
Por ende, la producción solo cubrirá aproximadamente el 49% de las necesidades de consumo, mientras que el 51% restante tendrá que ser cubierto mediante importaciones.
El deterioro responde, según especialistas, a una combinación de factores que incluyen menores superficies cultivadas, altos costos de producción, dificultades para acceder a financiamiento, condiciones climáticas adversas y cambios en las políticas públicas dirigidas al sector agrícola.
Las cifras del GCMA muestran un cambio significativo respecto a los niveles registrados hace casi una década.
En 2017, México produjo alrededor de 27.7 millones de toneladas de maíz y tuvo un consumo aparente de 40.3 millones de toneladas. En ese momento, la producción nacional cubría aproximadamente 69% del consumo.
Para 2026, las estimaciones apuntan a:
23.5 millones de toneladas de producción nacional.
48.2 millones de toneladas de consumo aparente.
49% de autosuficiencia.
51% del consumo cubierto mediante importaciones.
Entre 2017 y 2026, la producción nacional habría disminuido en aproximadamente 4.2 millones de toneladas, mientras que el consumo aumentó cerca de 7.9 millones de toneladas.
La brecha que hay entre producción y consumo se ha ampliado considerablemente.
Entre el lapso de enero y julio de 2025, México importó 14.72 millones de toneladas de maíz, según información del GCMA.
La consultora estima que las importaciones podrían alcanzar los 24.8 millones de toneladas en el cierre de 2026, con lo que superarían el récord registrado en 2025.