México ocupa el sexto lugar entre los países productores de frijol en el mundo, detrás de la India, Brasil, Myamar, China y Estados Unidos y el cuarto lugar del orbe en número de tractores agrícolas utilizados por cada 100 kilómetros de superficie cultivable. Pero, aunque hoy existe una mayor tecnificación del campo, los campesinos mexicanos enfrentan una nueva dificultad: la violencia y la extorsión perpetrados por bandas del crimen organizado, que afectan la comercialización y el precio real de sus cosechas.
Advirtió Manuel Ortega Herrera, docente investigador de la escuela de economía de la UNAM, en el foro “Problemática actual del maíz y frijol”, realizado en Zacatecas este fin de semana, donde confirmó la problemática que campesinos denuncian, por lo menos desde el 2015, en ésta entidad, la que más frijol produce en el país -con 400 mil toneladas el pasado ciclo agrícola-, y falta una estrategia de autoridades locales y federales, para combatir este problema creciente.
El encuentro entre académicos, investigadores y productores de varios estados del país, fue auspiciado por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, la Universidad Autónoma de Chapingo, la Universidad Autónoma de Zacatecas, el Colegio de San Luis y la Facultad de Economía de la UNAM, y coordinado por Francisco Javier Peña de Paz, José Manuel Ortega Herrera, Luis Llanos Hernández e Isela Yudith Dorado Quemada.
Ortega Herrera señaló en su exposición que, de acuerdo con estadísticas globales del año 2024, la India produce 26 por ciento del frijol que se cosecha en el mundo; Brasil el 10 por ciento; Myanmar el 8 por ciento; Estados Unidos de Norteamérica y China el 5 por ciento cada uno; y México el 3 por ciento. Todos los demás países del orbe, en su conjunto, producen el restante 43 por ciento. En el rubro de rendimiento agrícola por hectárea, los primeros tres lugares los ocupan Estados Unidos, China y Brasil.
Estados Unidos cuenta con 271 mil 345 tractores; es el país mejor posicionado
Otro dato importante planteado por el investigador de la UNAM, tiene que ver con el rezago tecnológico den la producción agrícola mundial. En el rubro de cuántos tractores agrícolas tienen los productores de un país, por cada 100 kilómetros de superficie de tierra cultivable, el mejor posicionado en 2024 fue Estados Unidos de América, con 271 mil 345 tractores; seguido de la India con 158 mil 505 máquinas; Brasil que reportó 161 mil once tractores: luego está México con 101 mil 548 y China, con 82 mil 658 tractores por cada 100 kilómetros de superficie agrícola.
Respecto a la situación actual de comercialización del frijol en México, Ortega Herrera señaló que para el año 2025, el acopio de frijol –que realizan las instancias gubernamentales-, alcanzó “un récord en los últimos siete ciclos agrícolas, con casi 196 mil toneladas, un registro más que las 192 mil toneladas del año 2021”.
Los cinco estados con mayor volumen de frijol acopiado fueron Zacatecas con el 55 por ciento; Durango con el 24.7 por ciento; Chihuahua con el 7.9 por ciento; Nayarit con el 6.4 por ciento y San Luis Potosí con el 2.5 por ciento.
Y aunque los precios de garantía en productos como el frijol, “tienen un efecto positivo para el bienestar de todos los productores de frijol del país”, sin embargo, admitió el investigador, hay estados como Zacatecas, Durango y Chihuahua, donde los campesinos han sido víctimas de la extorsión por miembros del crimen organizado, quienes los obligan a vender sus cosechas, a precios de apenas 7 u 8 pesos el kilogramo, muy por debajo de los 27 pesos que es el precio oficial fijado por el gobierno federal, desde el año pasado.