Dayan Lagarda / MO
La alfalfa es un cultivo forrajero importante en Sonora, tanto que ha logrado colocarse en el tercer lugar a nivel nacional en producción de este cultivo durante el año pasado, de acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
De acuerdo a los datos revelados en el documento Panorama Agroalimentario 2024, el estado tuvo un rendimiento de 3 millones 870 mil 406 toneladas de alfalfa, solo por debajo de estados como Chihuahua e Hidalgo que superaron los 9 y 4 millones respectivamente.
A nivel nacional se tuvo un total de 39 millones 190 mil toneladas, lo que representa 5.0% de aumento respecto al año anterior y 4.7 millones de toneladas por encima del promedio de la última década. Este forraje, cultivado en áreas de riego, se cosecha entre cuatro y seis veces al año y se utiliza principalmente como alimento para ganado.
En el Valle del Yaqui, esta temporada se establecieron 3 mil 975.69 hectáreas, un ligero aumento a comparación del ciclo anterior, donde la zona de Bácum fue donde se estableció mayor superficie con 2 mil 058.16 hectáreas, le sigue Pueblo Yaqui 731.06, Obregón 729.79 y Villa Juárez 456.68.
Sin embargo, este cultivo también tiene sus contratiempos, pues los precios suben y bajan, en ocasiones se pueden encontrar hasta en 150 la paca de 20 a 25 kilos, pero puede bajar incluso hasta los 90 en algunos casos.