De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), hasta agosto México exportó 399,667 toneladas de carne de cerdo, res y pollo, logrando un alza interanual por el orden de 1.4%.
Las ventas al extranjero de estas mercancías pecuarias generaron una derrama económica por 2,259.4 millones de dólares, es decir, 4.7% por encima de lo registrado durante los primeros ocho meses del año pasado.
Pese a un crecimiento en términos generales, los envíos de cárnicos bovinos fueron los únicos que gozaron de un crecimiento en el rubro de volumen, siendo superiores por 13.2%, con envíos cifrados en 238,210 t.
Esto representó un valor de 1,610.8 mdd, cifra 10.2% mayor en lo interanual, aun cuando el precio por tonelada disminuyó en 2.6%, hasta los 6,762 dls, manteniéndose como el tipo de carne más costoso.
El GCMA indicó que durante el periodo revisado, la comercialización internacional de los cárnicos porcinos se contrajo en 12% respecto a enero – agosto del año anterior, totalizando en 158,886 t.
La cotización de estas ventas siguió una tendencia similar al caer 7% y quedar en 644.5 mdd.; sin embargo, el valor por cada unidad incrementó en 5.8%, con 4,057 dls.