Este año podría darse un nuevo incremento en el precio de la tortilla de maíz, al aumentar el costo de insumos como la harina, advirtió Homero López.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, destacó que a finales de febrero se daría este aumento, en tanto que las empresas harineras hacen sus ajustes.
“Si sube la harina, sin lugar a dudas los que produzcan tortillas con harina de maíz industrializado van a tener ajustes “, apuntó.
En cuanto al arancel impuesto por el Gobierno Federal de un 50 por ciento a la exportación de maíz blanco para garantizar el abasto del producto, indicó que este no impactará en el precio de la tortilla, debido a que México solamente exporta el 1 por ciento de ese producto.
El precio promedio de la tortilla de maíz por kilo en el país es de 24.50 pesos, sin contar al Estado de México que oscila entre los 20 y 22 pesos.
En el caso de Sonora, es uno de los estados que vende más caro ese producto llegando a costar hasta 28 pesos.