Óscar Félix / MO
Según los propietarios de las carnicerías ubicadas en el MerCajeme, los precios de las carnes han subido un 20 por ciento de su costo habitual.
Durante un recorrido por el mercado, se observó una baja demanda de productos cárnicos, lo que también se traduce en una disminución de las ventas.
Esta situación es inusual para esta época del año, especialmente al inicio del mes de junio, cuando normalmente se esperaría una mayor afluencia de compradores.
Los carniceros del MerCajeme han expresado su preocupación por este incremento en los precios, ya que afecta directamente a sus clientes y, por ende, a sus ventas.
Los consumidores, por su parte, han reducido sus compras o buscan alternativas más económicas, lo que agrava aún más la situación de los comerciantes.
Adicionalmente, algunos propietarios han señalado que esta tendencia al alza podría continuar si no se implementan medidas para estabilizar los costos de producción y distribución.
La incertidumbre económica y la fluctuación en los precios de insumos básicos son factores que contribuyen a esta problemática, complicando aún más el panorama para los pequeños negocios.
De esta manera el aumento del 20% en el precio de la carne en el MerCajeme no solo afecta el bolsillo de los consumidores, sino que también pone en riesgo la sostenibilidad de las carnicerías locales.
Los comerciantes coincidieron que es fundamental que se tomen acciones para mitigar este impacto y se promueva un entorno más estable y favorable tanto para vendedores como para compradores.