Rafael Rentería / MO
El Foro Regional Apícola Sonora 2025 se llevará a cabo este viernes 6 de junio en el auditorio de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS).
Mónica Rivera Quintana, integrante del comité organizador, señaló que este evento tiene como propósito principal destacar la importancia de la apicultura en distintos ámbitos, más allá de la tradicional producción de miel.
“El foro está dirigido a productores, estudiantes, académicos y público en general interesado en el papel que desempeñan las abejas en los ecosistemas y la economía local”, comentó.
Reconoció, que una de las metas es cambiar la percepción limitada que se tiene sobre la apicultura, ya que esta actividad no solo se trata de recolectar miel, sino que también está estrechamente ligada a la conservación de la biodiversidad y la seguridad alimentaria, aspectos fundamentales para el bienestar de las sociedades humanas.
“El foro también busca impulsar la innovación y fomentar la colaboración entre los distintos actores del sector apícola. En este sentido, se espera la participación de investigadores, expertos en transformación de alimentos, y estudiantes, con la finalidad de generar redes de trabajo que promuevan el desarrollo sostenible de esta actividad”, indicó.
Finalmente, Rivera Quintana, argumentó que algunos de los temas que se abordarán en ese evento del viernes son: historia de la apicultura en Sonora, la importancia de la polinización y su impacto ambiental, así como el valor agregado de los productos derivados de la colmena y se analizarán los retos y oportunidades del sector con una visión a largo plazo.