Óscar Félix / MO
El Consejo Sonorense Regulador del Bacanora ha sido oficialmente acreditado como organismo certificador de producto, un logro que representa un paso para el fortalecimiento de la industria del bacanora y su posicionamiento tanto en el mercado nacional como internacional.
Esta acreditación, permite al Consejo verificar y certificar que el bacanora cumpla con las normas de calidad, autenticidad y denominación de origen establecidas para esta bebida tradicional de Sonora.
Con ello, se garantiza a los consumidores un producto que respeta los procesos tradicionales, las condiciones geográficas y los estándares técnicos que caracterizan al verdadero bacanora.
El bacanora, ha ganado creciente popularidad en los últimos años, posicionándose como un destilado emblemático de Sonora y como parte importante del patrimonio cultural del estado.
Este avance forma parte de una estrategia integral para fortalecer la cadena productiva del bacanora, fomentar la innovación sin perder la identidad tradicional del producto, y abrir nuevas rutas de exportación que beneficien al sector agroindustrial y al desarrollo económico del estado
